{"product_id":"miyabi-kaizen-ii-5000fcd-8-gyutoh-chef-s-knife-damascus-steel-ice-hardened-fc61-core","title":"雅 MIYABI - 牛刀 – 刃渡り20cm – ダマスカス鋼","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e岐阜県関市で熟練の職人によって製造されたMiyabi Kaizen II 5000FCD 牛刀は、日本の伝統的な職人技と現代的な性能を兼ね備えています。鋭い切れ味、美しいダマスカス模様、完璧なバランスの取れたハンドルを備えたこの牛刀は、料理における精度、耐久性、美しさを重視する方のために作られています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e卓越した刃の性能\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eFC61超鋼の芯材を48層のダマスカスステンレス鋼で保護\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e独自のフリオデュア®二段焼き入れにより、優れた切れ味と耐腐食性を実現\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e本刃付けにより、9.5°～12°の刃角でメスのような鋭い切れ味を実現\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e優美かつ機能的なデザイン\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eダマスカス模様が深み、耐久性、洗練された美しさを加える\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e薄型の和包丁牛刀の刃は、スライス、さいの目切り、みじん切りを容易にする\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eD字型のパッカーウッドハンドルにモザイクピンと丸みのあるボルスター（鍔）を装備し、操作性と快適性を向上\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e一生涯使える品質\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e何世紀にもわたる刃物作りの伝統で知られる日本の関市で製造\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eフルタング構造で、ロックウェル硬度60～62 HRC\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eプロのキッチンと本格的な家庭料理人の両方のために設計\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eなぜKaizen II 牛刀を選ぶのか？\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこのナイフは、中価格帯でハイエンドの日本鋼の性能を提供します。氷で硬化された耐久性、鋭く持続する切れ味、そしてエレガントなデザインの組み合わせは、シェフや料理愛好家の両方にとって理想的な選択肢となります。\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47652856692994,"sku":"34681-201","price":297.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6516\/8642\/files\/34681-201-hero.webp?v=1775843896","url":"https:\/\/aurabags.ca\/ja\/products\/miyabi-kaizen-ii-5000fcd-8-gyutoh-chef-s-knife-damascus-steel-ice-hardened-fc61-core","provider":"AURABAGS SHOP","version":"1.0","type":"link"}