{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-nitrided-carbon-steel-wok-30cm-japan","title":"柳宗理 鉄フライパン ダブルファイバーライン窒化加工 25cm 日本製","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e「\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e吉川クックパル・レン 窒化加工カーボン製中華鍋 30cm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e」は、本格的な高温調理のために設計された、日本のプレミアム中華鍋です。定評のあるCOOK-PAL RENシリーズの一部として、この中華鍋は日本で製造され、耐久性と自然な防錆性を高める窒化加工された炭素鋼を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e化学コーティングされた調理器具とは異なり、「\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e吉川ジャパン クックパル・レン 窒化加工カーボン製中華鍋 30cm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e」の表面は、調理中に油を徐々に吸収し、時間の経過とともに改善される自然なノンスティックの皮膜を形成します。この伝統的なシーズニングプロセスは、炒め物、ソテー、高温調理に理想的な滑らかなこびりつきにくい表面を作り出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e内径\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e311mm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e、深さ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e90mm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e、\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e厚さ1.6mmの鋼板\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eを使用し、優れた熱応答性と均一な熱分布を実現しています。重さは約\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1285g\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eで、鋳鉄製の中華鍋よりも軽く扱いやすいながらも、高い耐久性を維持しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ginzasteel.com\/blogs\/japanese-knife-101\/youshikawa-carbon-steel-japanese-cookware\" style=\"display: inline-block; background: #1a3a5c; color: #f5f0e6; padding: 14px 36px; font-family: 'Noto Serif JP',Georgia,serif; font-size: 14px; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; text-decoration: none; border: 1px solid #1a3a5c;\"\u003e炭素鋼中華鍋に関するよくある質問\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47782599229698,"sku":"YH9917","price":214.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6516\/8642\/files\/Cook-Pal_Beiging_Wok-YH9919-hero_ab669429-7807-4679-9b79-236c2273603b.webp?v=1779523422","url":"https:\/\/aurabags.ca\/ja\/products\/yoshikawa-cook-pal-ren-nitrided-carbon-steel-wok-30cm-japan","provider":"AURABAGS SHOP","version":"1.0","type":"link"}