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Das Kaze Katana Tranchiermesser 9″ ist für Präzision und Leistung in der Küche konzipiert. Geschmiedet mit 67 Lagen Damaszener Stahl um einen Kern aus VG10-Kohlenstoffstahl, bietet es außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit – und das alles mit einem beeindruckenden Damaszener Muster.
Seine lange, schmale Klinge macht es zum idealen Werkzeug, um dünne, gleichmäßige Scheiben von Fleisch, Geflügel und Braten mühelos und kontrolliert zu schneiden. Ausgewogen und elegant, minimiert dieses Tranchiermesser den Widerstand für glatte, saubere Schnitte jedes Mal.
Stolz gefertigt von Ginza Steel, verbindet die Kaze Katana Serie jahrhundertealte japanische Messerschmiedetradition mit moderner Innovation.
