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Das Miyako SUS 210mm Gyuto Messer verkörpert die perfekte Mischung aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und innovativen Materialien. Entwickelt, um die Eleganz von Damaszener Stahl widerzuspiegeln, huldigt dieses Messer seinen historischen Wurzeln, während es fortschrittliche Schmiedetechniken nutzt, um außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit zu erreichen.
Die von Meisterhandwerkern in Seki, Japan, gefertigte Klinge besteht aus 33 Lagen hochkohlenstoffhaltigem Molybdän-Vanadium-Stahl (AUS8) und kohlenstoffarmem SUS1A-1. Diese Konstruktion bietet hervorragende Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Die Klinge wird spiegelpoliert und anschließend mattiert, wodurch ein weicher, dezenter Glanz entsteht, der ihre raffinierte Handwerkskunst hervorhebt.
Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem laminiertem Holz sorgt für einen sicheren und bequemen Halt und macht die Verwendung auch bei längeren Kochsitzungen zu einem Vergnügen. Egal, ob Sie ein Kochprofi oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind, das Miyako SUS Gyuto Messer bietet Präzision und Leichtigkeit bei jedem Schnitt.
