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Hergestellt in Tsubame-Sanjo, Japans legendärer Metallverarbeitungsregion, ist der Yoshikawa Yukihira Kochtopf 20cm ein unverzichtbares Werkzeug für traditionelle und moderne Küchen gleichermaßen. Hergestellt aus robustem, einschichtigem 18-0-Edelstahl, verfügt dieser leichte (ca. 550g) Topf über eine charakteristische gehämmerte „Waben“-Oberfläche, die die Wärmeleitfähigkeit für schnelles, gleichmäßiges Kochen verbessert.
Mit einem Fassungsvermögen von 2,1L (2,2 qt) und integrierten Volumenmarkierungen ist er ideal zum Kochen, Köcheln und Zubereiten alltäglicher japanischer Gerichte wie Dashi, Misosuppe, Nudeln und Saucen. Zwei Ausgießer ermöglichen einfaches Ausgießen von beiden Seiten, während der Griff aus Naturholz Komfort, Balance und traditionellen Charme bietet.
Dieser vielseitige Yukihira-Topf ist kompatibel mit allen Kochfeldern, einschließlich Induktion, und bietet dank seiner Edelstahlkonstruktion eine einfache Pflege – was ihn zu einer perfekten Mischung aus Authentizität, Funktionalität und minimalistischem japanischen Design macht.
