HAYAMI 130 - VG10 - 69層 ダマスカス鋼 ペティナイフ 130mm

日本製 | 🇯🇵

銀座鋼 速水 130 – VG10 ダマスカス鋼 ペティナイフ (130mm、日本製手作り)

精度、切れ味、美しさを追求した銀座鋼 速水 130 ペティナイフは、VG10鋼を芯材に、69層のダマスカス鋼で日本で手作りされています。この130mmの刃は、カミソリのような切れ味、並外れた耐久性、そして真の日本の職人技を反映した見事な波紋模様を届けます。

ハーブのスライス、果物の皮むき、肉のトリミングなど、複雑な調理作業に最適なこのペティナイフは、軽量で機敏、そして信じられないほどバランスが取れています。コンパクトなサイズは比類のないコントロールを提供し、フルタングデザインは長期的な強度と性能を保証します。

主な特徴：

• VG10鋼を芯材に、69層のダマスカス鋼を使用した130mmの刃

• 伝統的な鍛造技術を用いた日本製の手作り

• 優れた切れ味、刃持ち、耐食性

• トリミング、皮むき、飾り付けなどの精密作業に最適

• 軽量でフルタングデザインにより、バランスとコントロールが良好

• プロフェッショナルから家庭料理人まで、エレガントで耐久性のある逸品

銀座鋼 速水 130 ペティナイフで、日本の芸術性と卓越した切れ味の完璧なバランスをあなたのキッチンに。