ヨシカワ クックパル・レン 鉄製深型揚げ鍋 28cm – 窒化加工鉄、日本製

吉川 Cook-Pal Ren ディープフライパンは、日本の有名な燕三条地域で設計された、多用途で耐久性のあるキッチンに不可欠な調理器具です。窒化炭素鋼で作られたこの深型フライパンは、卓越した防錆性、素早く均一な熱分布、そして適切なシーズニングを施すことで時間とともに改善する表面を提供します。

窒化処理は、高温で鋼を硬化させ、油を吸収し、自然な非粘着性のパティーナを形成する微孔質の調理面を作り出します。標準的なフライパンよりも深いため、強火での調理、浅揚げ、煮込み、さらにはソースの多い料理の準備にも理想的です。

主な特徴

• 耐久性と防錆性のために窒化炭素鋼製

• 炒め物、揚げ物、煮込みに最適な深型デザイン

• 合成コーティングなし – 使用とともに自然な非粘着層が発達

• ガス、電気、IHクッキングヒーターに対応

• 調理中も熱くならない快適な木製ハンドル

• 日本製（新潟）

美しく経年変化し、信頼性の高い性能を発揮するように設計された調理器具で、日本の鉄工の精密さをキッチンに取り入れましょう。