吉川クックパル錬 窒化加工鉄フライパン 28cm – 日本製

日本の新潟県で製造された吉川クックパル蓮フライパンは、本格的な料理人向けに設計されたプロ仕様の調理器具です。高度な高温窒化技術を使用しているため、この炭素鋼パンは、剥がれたり欠けたりしない防錆性と超耐久性の調理面を特徴としており、未処理の鋼の5倍の硬度を発揮します。

表面は油を吸収することで自然な焦げ付き防止層を形成し、焼いたり、炒めたり、ソテーしたりするような高温調理に最適です。時間の経過とともに、使い込むほどに調理性能が向上し、より効果的になります。

• 窒化炭素鋼構造 – 防錆性と長持ち

• 微孔性表面 – 油を吸収して自然な焦げ付き防止仕上げに

• IH対応 – ガス、電気、IHクックトップに対応

• 人間工学に基づいた木製ハンドル – 快適で耐熱性のあるグリップ

• 日本製（燕三条地域） – 優れた金属加工で知られています

伝統的な日本料理を調理する場合でも、普段の食事を調理する場合でも、クックパル蓮フライパンは、本格的な性能、耐久性、そして日本の職人技の魂である「匠の技」を提供します。