吉川 GOGI 天ぷら鍋 24cm – 油はねガード付き

燕三条日本製のヨシカワ GOGI 天ぷら鍋は、耐久性、耐腐食性、均一な熱分布を高める特殊窒化処理を施した巧みな作りが特徴です。本格的な家庭料理人やプロ向けに設計されたこの鍋は、本格的な日本式の揚げ物調理をご家庭でお楽しみいただけます。

卓越した日本の職人技

世界トップクラスの金属加工技術で知られる新潟県で生産されています。日本の厨房用品産業を何世代にもわたり支えてきた熟練の職人が、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

主な特徴

• 特殊窒化処理：耐久性と耐腐食性に優れた表面を作り、長期間にわたる性能を維持します。
• ステンレス製の蓋＆油切り網：蓋は油切り網としても使用でき、揚げ物は完璧に油が切れ、余分な油は鍋に戻ります。
• 一体型温度計：天ぷら、とんかつ、唐揚げなどをカリッと揚げるのに最適な油温を保ちます。
• シリコンコーティングされたガード：油はねを防ぎ、より安全な揚げ物調理を可能にします。
• お手入れ簡単：錆びにくく、シンプルで簡単なクリーニング。
• IH＆ガス対応：すべての主要なコンロで使用可能。

窒化処理が重要な理由

窒化処理は、鋼の表面に窒素を浸透させる特殊な硬化方法です。これにより、以下の特性を持つ保護層が形成されます。

• 高い耐腐食性
• 非常に優れた耐久性
• 高温下での変形が少ない
• 高温での揚げ物調理に最適

本格的な和風揚げ物に最適

海老天からとんかつ、唐揚げまで、GOGI 天ぷら鍋は揚げ物調理をより清潔に、より簡単に、より美味しくします。

日本製品質

株式会社ヨシカワ 新潟県
燕三条は金属加工の伝統で世界的に有名であり、この鍋はその遺産を細部にまで反映しています。

*食洗機不可。電子レンジ、オーブン使用不可。*